Рейтинг морозильных ларей по качеству и надежности в бюджетном сегменте
Рейтинг лучших морозильных ларей для дома обязан содержать бюджетные модели. Они обеспечивают пользователей дополнительным местом для хранения, но стоят недорого. У них достаточно высокое качество и мало электроники. Это позволяет увеличить срок эксплуатации. Практика показывает: чем меньше дополнительных функций, тем надежнее устройство.
Саратов 153 (МКШ-135)
Не все знают, как правильно выбрать морозильную камеру для дома. Поэтому они руководствуются рейтингами. В списке лучших бюджетных моделей находится отечественная морозильная камера Саратов 153. Она достаточно функциональна, недорогая и обладает стильным дизайном. Вместительности хватает для среднестатистической семьи. Здесь нет автоматической разморозки, поэтому с этим придется справляться вручную. Небольшой вес (40 кг) считается дополнительным конкурентным преимуществом. То есть, устройство можно легко передвигать при необходимости.
Саратов 153 (МКШ-135)
Характеристики:
- 135 литров;
- сохраняет холод до 12 часов;
- 6 ящиков;
- дверь перевешиваемая;
- антибактериальное покрытие.
Плюсы
- низкая цена;
- занимает мало места;
- вместительный;
- достаточно ящиков для хранения;
- экономичный.
Минусы
- класс энергопотребления;
- со временем компрессор шумит громче.
Pozis FVD-257
Этот прибор обладает стильным дизайном. Его вес 75 кг, а объем 205 литров. Производительность 18 кг в сутки. При этом средняя температура внутри камеры -18 градусов. Пользоваться морозильником несложно, а работает он достаточно тихо. Разморозку необходимо осуществлять вручную, поэтому пользователь должен следить, чтобы не было огромного количества льда. Дверцу легко перевешать на ту сторону, которую необходимо.
Pozis FVD-257
Характеристики:
- 200 литров;
- сохраняет холод до 7 часов;
- 6 ящиков;
- двери можно перевесить.
Плюсы
- много ящиков;
- большая вместительность;
- приятная цена;
- работает тихо;
- ножки можно регулировать.
Минусы
- тяжелый;
- нет автоматической разморозки.
Pozis FVD-257
Бирюса 116
Мощная модель на 40 литров, которая полностью отвечает требованиям обычной семьи из 4 человек. Мощность высокая – 17 кг в сутки. Предусмотрено 6 ящиков для хранения продуктов. Этого достаточно для обеспечения товарного соседства. Поэтому небольшие рестораторы также могут использовать данную технику. Цена небольшая, а дверцу можно перевесить, чтобы обеспечить комфортное использования свободного пространства в помещении.
Бирюса 116
Характеристики:
- 140 литров;
- сохраняет холод до 10 часов;
- 6 ящиков;
- суперзаморозка;
- двери можно перевесить.
Плюсы
- приятный внешний вид;
- умеренная цена;
- небольшой размер;
- вместительный.
Минусы
шумный.
DON R 105
Это вместительное устройство состоит из 5 ящиков высокого качества. Объем 170 литров. Небольшие размеры позволят использовать камеру даже на маленьких кухнях. При этом энергопотребление небольшое, что является важным для многих. Размораживать приходится самостоятельно. Для этого достаточно только выключить камеру из электросети. Дизайн стильный. Здесь прекрасно сочетаются пластик и металл.
DON R 105
Характеристики:
- 170 литров;
- сохраняет холод до 17 часов;
- 5 ящиков;
- антибактериальное покрытие.
Плюсы
- надежный прибор с качественной сборкой;
- умеренная цена;
- работает тихо;
- ящики прозрачные и прочные;
- компрессор австрийский.
Минусы
не выявлены.
DON R 105
ATLANT М 7184-003
Это лидер бюджетных устройств с эргономичным дизайном. Модель обладает вместительностью 220 литров и может хранить продукты в течение длительного времени. Температура достигает -18 градусов. То есть, это период, за который холод сохраняется внутри прибора. Дверцу легко перевесить самостоятельно. Этот морозильный ларь заслуженно входит в рейтинг лучших по качеству. Весит он всего 56 кг.
ATLANT М 7184-003
Характеристики:
- 220 литров;
- сохраняет холод до 17 часов;
- 6 ящиков;
- суперзаморозка.
Плюсы
- качественный и недорогой;
- занимает мало места;
- входит много продуктов;
- потребляет мало энергии;
- тихий;
- приятный дизайн.
Минусы
не выявлены.
Таблица. Сравнительная характеристика морозильных камер в бюджетном сегменте
| Модель | Объем (л) | Мощность заморозки (кг) | Хладагент | Класс энергопотребления |
|---|---|---|---|---|
| Саратов 153 (МКШ-135) | 135 | 10 | R134a | C |
| Pozis FVD-257 | 205 | 18 | R600a | A |
| Бирюса 116 | 140 | 17 | R600a | A |
| DON R 105 | 170 | 14 | R600a | A |
| Atlant M 7184-003 | 220 | 20 | R600a | A |
Какой фирмы лучше выбрать морозильный ларь? Лучшие производители приборов
На рынке холодильного оборудования представляют свою продукцию как российские, так и зарубежные компании-изготовители. Самые качественные агрегаты представляют следующие производители:
- Бирюса. Молодая торговая марки из России, которая выпускает недорогое и надежное оборудование. Аппараты производства «Бирюса» работают долго и исправно независимо от температуры воздуха в помещении.
- Polair. Совместное российско-итальянское предприятие, которое является крупнейшим в мире производителем холодильного оборудования. Компания предлагает большой ассортимент ларей, которые успешно эксплуатируются как в домашних условия, так и в заведениях общественного питания.
- LIEBHERR. Немецкая машиностроительная компания, выпускающая морозильные лари с большим набором дополнительных функций. Устройства от производителя потребляют немного электричества, отличаются отличным качеством сборки и материалов.
- Kraft.Российская торговая марка, которая выпускает мелкую и крупную бытовую технику. Качественные морозильные лари компании отличаются хорошей сборкой и стоимостью, доступной рядовому потребителю.
Лари компании Индезит
Многим данная компания является хорошо знакомой. Производит она морозильные лари всех типов. Управление у большинства моделей производителем предусмотрено механическое. При этом объем камеры колеблется от 150 до 250 литров. В целом мощность для домашних ларей является приемлемой. Также многие покупатели отметили функцию быстрой заморозки.
Помимо прочего следует упомянуть, что большинство моделей вышеуказанной торговой марки работают довольно тихо. В итоге они хорошо подходят для дома и стоят, по сравнению с другими производителями, не очень дорого. К примеру, модель Индезит А250 обойдется покупателю в 22 тыс. руб.
Что понадобится для заморозки
Чтобы продукты не впитывали посторонние запахи, не мялись и держали форму, я всегда использую качественные пакеты и лоточки для замораживания. Пользуюсь также пищевой пленкой, фольгой, пластиковыми стаканчиками, формами для запекания из фольги.
Весы мне нужны для того, чтобы точно знать вес продукта и указать данную информацию на этикетке. Кстати, о них. Я покупаю белую клейкую бумагу формата А4 и потом режу её на листочки нужного размера и пишу информацию о продукте. Наклейка хорошо держится на пакете, а надпись не стирается и не расплывается.
Замораживаю в стеклянных бутылочках по 200 мл.
Самый нижний отсек морозильной камеры отведен для грибов и рыбы. Эти продукты не советую хранить возле мяса, овощей, фруктов, а тем более молока. Находясь даже в двух плотных пакетах, грибы и рыба могут пропускать запах, а значит, продукты которые будут лежать рядом, смогут пропитаться ими.
Здесь же храню банки с замороженным томатным соком. Как правильно замораживать сок и томатную пасту, можно посмотреть здесь.
Сезонные овощи и фрукты стараюсь морозить вовремя, в пик их массового появления на рынках и магазинах. В это время такие продукты самые дешевые, и из множества фруктов и ягод можно выбрать самые лучшие.
Такие продукты, как мясо я замораживаю тоже большими партиями. Заказываю у фермеров птицу, свинину, кролика и т.д., покупаю килограммов 40, морожу и могу 2-3 месяца не думать про мясную полку в морозильной камере. Когда вижу, что мяса хватит нам на неделю, заказываю снова и опять морожу. Мне проще потратить один день на замораживание разных кусков и частей мяса, чем каждые пару недель покупать понемногу и морозить их.
Рыбы у меня не так много в морозильной камере, покупаю ее раз в месяц не больше 1-2 килограммов. Это, в основном, свежий судак, скумбрия и селедка.
Заготовки (такие, как голубцы, пельмени, вареники, блины с начинкой, котлеты и фрикадельки) стараюсь делать большими партиями, но не все в один день. Разбиваю на группы. Например, в субботу решила делать вареники и пельмени. Уже в четверг-пятницу начинаю подготовку: делаю фарш, отвариваю картофель и ливер для начинки, тушу капусту. Прячу все это в холодильник. В субботу утром замешиваю тесто в хлебопечке и довожу до готовности начинки. Ну а дальше включаю любимый сериал и леплю пельмени и вареники. Получается по 200 штук и того, и другого. Таким образом, я не устаю на кухне и не мою до 12 ночи горы посуды.
Также дело обстоит и с блинчиками с начинкой – начинку можно приготовить заранее или напечь блины, а потом лишь скручивать и замораживать.
Лучшие вертикальные морозильные камеры
Внешне похожие на обычный холодильник.
Liebherr SGNPbs 4365
Морозильная камера класса премиум немецкого производства. Однокамерная, черного цвета (есть модели этого же производителя с похожими параметрами и другим материалом корпуса). Удобная алюминиевая ручка с толкателем и встроенным механизмом открывания прекрасно дополняет дизайн. Полочки изготовлены из закаленного стекла. Выдвижных контейнеров 9 шт.
Liebherr SGNPbs 4365
Суперэкономичный морозильный шкаф класса А++. Общий объем 262 л.
Габариты 185х60х66,5 см.
Климатический класс SN-T.
Liebherr SGNPbs 4365 в открытом виде
Оснащение морозильного шкафа по последнему слову техники.
| Функция | Описание |
|---|---|
| BluPerformance | Презентабельный внешний вид, максимально тихая работа прибора и экономичность, легкая и удобная эксплуатация. Больше места для хранения замороженных продуктов. |
| NoFrost | Циркулируя, воздушные массы эффективно охлаждают продукты, происходит отведение влаги. Наледь и иней внутри не образуются. |
| IceMaker | Генератор льда с постоянным подключением воды. |
| Цветной дисплей | Цветной сенсорный дисплей находится за дверцей. Интерфейс интуитивно понятный, управление простое и легкое. |
| Светодиоды | Яркая подсветка полочек для еще более комфортной эксплуатации морозильного шкафа. |
| Выдвижные контейнеры | Контейнеры с системой роликов легко выдвигать. Верхний контейнер слегка откидывается книзу. |
| SuperFrost | Быстрая заморозка продуктов при температуре -32°C. Повышение температуры в конце цикла заморозки автоматическое. |
| Сменный уплотнитель | Уплотнитель на двери в тон корпуса. Легко заменить при необходимости. |
| SmartDevice | Дистанционное управление режимами морозильной камеры. *Необходимо отдельно приобретать модуль SmartDeviceBox. |
| SmartSteel | Специальное покрытие. Легко очищается. Отпечатки пальцев на нем практически незаметны. |
| SoftSystem | Система амортизации дверцы для мягкого закрытия. |
| VarioSpace | В морозильной камере можно разместить даже те продукты, которые не помещаются в стандартные контейнеры. |
SGNPbs 4365 Premium NoFrost
Функции сигнализации:
- открытой дверцы — звуковой и световой;
- поломки — звуковой и световой.
Есть защита от детей.
При отключении питания сохраняет холод до 20 часов.
Недостаток: цена более 130 тысяч рублей без учета доп. модуля и доставки.
SGNPbs 4365 Premium NoFrost
Bosch GSN36VW21R
Bosch GSN36VW21R
Еще одна модель современного морозильного шкафа с электронным управлением и множеством актуальных функций.
- No Frost.
- Fresh Sense — поддержание постоянной температуры внутри для лучшего хранения продуктов.
- Vario Zone. Возможность перемещать полки и ящики, чтобы размещать крупногабаритные предметы.
- Multi Airflow. Равномерное охлаждение всех отделов благодаря встроенному вентилятору, обеспечивающему циркуляцию воздуха.
- Дверца открывается под углом 90 градусов. Можно установить морозильный шкаф впритык к стене или в нише.
- Super Freezing. Быстрая, но бережная заморозка.
- Антибактериальное покрытие.
- Звуковые и световые сигналы открытой двери и при повышении температуры.
Bosch GSN36VW21R, дисплей
Ящики из прозрачного пластика, есть контейнер для льда. В комплекте 2 аккумулятора холода.
Bosch GSN36VW21R в открытом виде
Технические параметры.
| Характеристика | Описание | Характеристика | Описание |
|---|---|---|---|
| ШxГxВ, см | 60x65x186 | Мощность замораживания в сутки, кг | До 20 |
| Объем, л | 237 | Энергопотребление | A+, 297 кВтч/год |
| Уровень шума, дБ | 42 | Климатический класс | SN-T |
Дверцу можно перенавешивать.
Производство: Испания.
Недостатки: цена от 73 тысяч рублей и маленькая гарантия — всего 1 год.
Bosch GSN36VW21R
Vestfrost VF 391 SBS
Морозильная камера датского производителя стоит дешевле описанных выше приборов, но не уступает им по качеству и вместительности.
Vestfrost VF 391 SBS
Корпус серебристого цвета. Удобная ручка. В комплекте 2 полки, 5 ящиков и контейнер для льда. Дверцу можно перенавешивать.
Удобная ручка
Энергопотребление А+, хладагент изобутан. В год потребляет 307 кВтч.
Полезный объем 241 л. Габариты (ШxГxВ) 59,5×63,4×185 см. Вес 72 кг.
Габариты
Замораживает до 9 кг продуктов в сутки при минимальной температуре 24°C. При отключении электричества температура поддерживается в течение 15 часов. В случае перебоев энергоснабжения подается звуковой сигнал. Также есть звуковая индикация открытой дверцы, световая + звуковая в случае повышения температуры.
Есть антибактериальное покрытие и защита от детей.
Контейнеры с ручками изготовлены из пластика.
Ящики
Уровень шума не более 42 дБ.
Гарантия 2 года.
Vestfrost VF 391 SBS
Какие еще бывают названия
Название отсека может существенно отличаться в зависимости от марки. Если вы при покупке холодильнике спросите у консультанта, есть ли в нем Biofresh, он может заявить, что такой опции нет. Просто название аналогичной функции будет другим.
Производители не зря по-разному называют свои разработки, так как задействуют в них различные уникальные технологии. Итак, вы можете встретить:
Biofresh — в Liebherr;
Fresh Zone, Opti-Temp Zone, Miracle Zone, Fresh Converter (для мяса и овощей), Fresh Balancer или Opti Fresh Zone — в LG и AEG;
- Fresh Box — в «Хотпоинт-Аристон»;
- Natura Fresh — в «Электролюкс»;
Flex Cool — в «Индезит»;
Vita Fresh — в «Сименс» и «Бош»;
Zero’N’Fresh — в Gorenje;
Cool Select Zone — в Samsung и другие.
Виды морозильных камер
Существует очень много видов морозильных камер. По конструкции они могут быть вертикальными или горизонтальными. Первые похожи на холодильник с разными отсеками. Этот вид отлично подходит для замораживания несовместимых по запаху продуктов. К примеру, рыбы, фруктов и мяса. Горизонтальные, или лари, как их ещё называют, похожи на морозилки с мороженым в магазинах. Как правило, они не поделены на отсеки, соответственно, разные продукты в нём лучше вместе не замораживать. Но зато в них можно хранить огромные тушки мяса или рыбы. Морозилки могут быть встраиваемыми или отдельно стоящими.
Компактные морозильные камеры
Компактные модели подойдут для тех, у кого мало места дома. Они занимают совсем мало пространства и не бросаются в глаза. Однако у них есть и существенный недостаток – количество продуктов, которое в них влезает, небольшое. Они бывают объёмом до 100 л. По сути, вы покупаете просто ещё одну такую же морозилку, как и та, что встроена в ваш холодильник. Конечно, это не проблема, если вы не планируете делать много заморозок. Работает такой агрегат так же, как и большие. Дальше мы расскажем, какую компактную камеру лучше выбрать для дома.
Морозильные камеры с системой No Frost
Система No Frost – это и есть та автоматическая система разморозки. Она удаляет влагу из морозилки. За счёт этого продукты внутри агрегата не смерзаются, и вам не нужно регулярно размораживать прибор. Хотя иногда размораживать и мыть его тоже придётся
Но это требуется лишь в гигиенических целях. Обратите внимание, что для хранения продуктов в морозильных камерах с системой No Frost обязательно нужно их хорошо упаковывать, иначе обветрятся. Однако она поддерживает одинаковую температуру во всей камере. Такой системой оснащены лишь вертикальные камеры
А за ларями приходится постоянно ухаживать.
No Frost становится всё популярнее, но в ней есть и ряд недостатков. Она потребляет больше энергии в сравнении с теми моделями, которые не оснащены ею. Эта система крадёт пространство для хранения продуктов. Ну и последнее, стоит она намного дороже.
Вместительные морозильные шкафы с ручным размораживанием
Морозильные шкафы – это вертикальные агрегаты, которые сэкономят место в доме. Ручное размораживание предусматривает, что вы самостоятельно должны вытащить все продукты из агрегата, отключить его от питания, а когда куски льда начнут отмерзать, выбросить их. После этого надо его насухо вытереть. Проделывать это следует не меньше одного раза за год. Иначе накопившийся лёд может навредить продуктам и самому агрегату, а также уменьшит срок службы прибора. Самые лучшие шкафы мы представим ниже.
Встраиваемые морозильные камеры
Если вы не хотите портить интерьер некрасивой морозильной камерой или просто не имеете другого места, вам отлично подойдут встраиваемые модели. Такую камеру можно замаскировать фасадом кухни, и никто даже не догадается о её наличии. При этом по функциональности они никак не отличаются от тех, что стоят отдельно.
Однако если обычные агрегаты можно спокойно переносить с места на место, то встраиваемые модели могут находиться только там, куда изначально были поставлены. Конечно, при большом желании можно их переместить, но это затронет также и фасад, которым они замаскированы. При выборе морозильника учитывайте эту особенность.
Эксплуатация морозильных камер
Верхние полочки морозильных камер предназначены для заморозки продуктов. А уже замороженные надлежит хранить в нижних отделах.
Заранее установите в морозильной камере самую низкую температуру
Новую морозильную камеру желательно установить на место, проверить, чтобы она не шаталась (подкрутить ножки, если они есть), и оставить стоять. Включать в сеть морозилку можно на следующий день.
Морозильные камеры желательно периодически размораживать и мыть, особенно, если внутри уже появился неаппетитный аромат.
Если в кухне пахнет далеко не фиалками, маскировать запах бесполезно, пора браться за тряпку
Дефростация производится вручную или в автоматическом режиме (No Frost). Ставить внутрь камеры емкости с кипятком для ускорения процесса разморозки не стоит, это может негативно повлиять на давление хладагента в испарителе.
Если в морозильной камере образовался толстый слой наледи, ее можно аккуратно очистить пластиковым скребком.
Толстый слой наледи говорит о необходимости разморозки и чистки прибора
После дефростации камеру желательно промыть раствором соды, вытереть насухо чистым полотенцем.
Не забывайте протирать морозилку снаружи и периодически чистить решетку.
Очистка морозильной камеры от пыли
Загружать продукты в чистую морозилку можно через полчаса после включения прибора в сеть.
И помните! Даже замороженные продукты имеют срок годности! Молочное мороженое с наполнителем хранится в морозилке 1 месяцСорбет можно держать в морозильной камере при температуре -18°C не более 45 сутокПравила хранения и замораживания продуктов
Как вести учет заморозки
Закрома своей морозильной камеры показала, а теперь я расскажу вам, как я веду учет всего этого добра.
С помощью электронной таблицы я сделала список всех продуктов, которые замораживаю на протяжении всего года. Разбила все продукты по сезонам. Например, ВЕСНА: шпинат, черемша, земляника, ревень, ЛЕТО: малина, черника и т.д. Заполнила нужные поля, а именно дату заморозки и срок хранения. Ну, а далее умная программа с помощью формулы сама показывает мне, сколько дней осталось до конечной даты использования продукта или вообще пишет, что продукт просрочен.
Когда я вижу, что через 2-3 недели продукт будет просрочен, выкладываю его на видное место морозильной камеры и планирую меню с использованием этого продукта.
Естественно, кроме программы, ориентироваться на дату срока годности продукта помогают этикетки.
Основные функции оборудования
Такое оборудование имеет два назначения:
хранение и замораживание продуктов; такой ящик весьма вместителен, в нем можно хранить достаточно большое количество разных продуктов; презентация покупателю продукции в торговом зале; их можно устанавливать везде, на любой точке, часто используют и для уличной торговли летом, при этом на них не влияет жара, важно и то, что лари невысокие, продукцию в нем могут увидеть даже дети. По тому, для чего они предназначаются, лари делятся на четыре группы:
По тому, для чего они предназначаются, лари делятся на четыре группы:
- с глухой плотной крышкой — для хранения продуктов, в основном такое оборудование находится в подсобных помещениях;
- с прямым стеклом — для демонстрации товара в торговом зале, а чаще для торговли на улице;
- с гнутым стеклом — такую модель маркетологи называют импульсной, потому что покупатель, увидев привлекательное с точки зрения дизайна оборудование, направится к нему и под влиянием «импульса» чаще всего совершит покупку;
- прикассовые—высокие небольшие лари с любым стеклом, предназначенные для продажи около кассы мороженого и других продуктов, например, для функции «полуфабрикаты с собой».
У ларей имеются и дополнительные возможности:
- функция быстрой заморозки продуктов;
- установка сигнализации на открытие или неполное закрытие крышки;
- при необходимости регулировка температурного режима;
- установка любой формы замка;
- наличие или отсутствие колес;
- установка специального кондиционера;
- наличие нескольких морозильных камер.
Рейтинг морозильных камер для дома
Чтобы выбрать подходящую камеру, следует выяснить, сколько продуктов нужно заморозить, в каком температурном регионе находится жильё, как удобнее расположить камеру и сколько ей нужно времени до полной разморозки. На основе отзывов и экспертных рекомендаций мы подобрали ряд критериев, на основе которых сравнили 15 лучших моделей:
- Объём и габариты;
- Тип морозильной камеры;
- Управление;
- Мощность и энергопотребление;
- Климат-класс;
- Способ разморозки.
Также мы учли тип двигателя, уровень шума, сложность установки, дизайн, цену, количество полок и ящиков, материалы корпуса, деталей. Эти критерии помогают определить рейтинг морозильных камер по качеству и надежности.
Как выбрать ларь для предприятий общественного питания
Прежде чем купить камеру, надо продумать несколько моментов:
где будет находиться это оборудование (это поможет определить нужные габариты), если оно приобретается для склада, то тут учитывается и толщина корпуса; наличие другого оборудования в заведении — от этого зависит дизайн (хорошо, если он будет единым), функции, чтобы оборудование не оказалось лишним; каково его назначение (позволит решить, какой дизайн и тип крышки нужен) так, для склада уместна будет глухая крышка, для зала ─ с гнутым стеклом, а для уличной летней торговли─ с прямым; регион, где находится заведение, — для жарких лучше выбирать модели класса 4+ или 5, для более прохладного климата достаточно 4 класса; обратить внимание и на надежность корпуса, лучше всего покупать со специальными ребрами жесткости и толщиной металла более 0,8 мм; рынок сейчас наполнен разными производителями, поэтому надо выбирать модели от известных и хорошо себя зарекомендовавших
Морозильные камеры — какими бывают?
Есть три основные разновидности отдельностоящих морозилок. Лари, которые еще называют горизонтальными моделями, морозильные камеры, они же вертикальные (визуально похожи на классический холодильник) и встраиваемые морозилки. Коротко расскажем об этих видах холодильной техники и основных их особенностях.
Рекомендуем почитать: Принцип работы морозильной камеры — просто о сложном
Вертикальные морозильные камеры: Это самый популярный вид автономных морозильных камер. Такие морозилки особенно удобны своей компактностью — как и холодильники, они довольно узкие, поэтому легко становятся в ряд кухонной мебели и другой крупной бытовой техники. Габариты такого устройства могут быть самыми разными — производители предлагают модели от 80 до 200 сантиметров высотой, а объем внутренней камеры может варьироваться от 60 до 400 и даже более литров. Внутри такого устройства расположены довольно вместительные выдвижные ящики для хранения продуктов.
Особенность конструкции позволяет компактно рассортировывать продукты по разным отсекам, не смешивая и не путая их. Но есть и минус — хоть эти ящики и вместительны, но положить в них что-то действительно большое, например, очень крупную целую индейку, может оказаться проблематичным. Самый удобный вариант хранения продуктов в морозильной камере — это плотно закрывающиеся плоскими крышками контейнеры из качественного пластика и прочные пакеты.
Горизонтальные морозильные камеры: По своей конструкции морозильные лари ощутимо отличаются от вертикальных морозилок — они невысокие (около 80 см), но при этом очень вместительные за счет большой ширины. Если в морозильных камерах первого типа двери расположены на фасаде устройства и открываются вбок, то дверца ларя находится сверху, и ее нужно поднять, откидывая, чтобы добраться до содержимого внутренней камеры. Кстати о камере. Внутренний отсек горизонтальной морозилки очень вместительный, объем самых маленьких моделей обычно сопоставим со средними и крупными вертикальными устройствами или превышает его (100-600 литров). Но в морозильных ларях не предусмотрены ящики — вместо них в комплекте могут идти одна или несколько съемных корзин из металлической сетки.
Полезно и интересно: Какая температура должна быть, чтобы не портились продукты?
Это одновременно является и плюсом, и минусом — вы получаете очень много свободного пространства, но содержимое внутреннего отсека нельзя полноценно разделить и рассортировать, а чтобы достать что-то со дна, придется перерывать все упаковки с продуктами, которые лежат выше, или даже вынуть часть заготовок.
Встраиваемые морозильные камеры: Это разновидность вертикальных морозилок — горизонтальные лари не предусматривают встраиваемых вариаций. Размеры морозильных камер этого типа довольно компактны, емкость внутреннего отсека в большинстве моделей составляет от 70 до 250 литров, а высота устройства может варьироваться от 80 до 180 см.
Как и другая подобная техника, встраиваемые морозилки имеют гладкий белый корпус, который после установки устройства закрывается декоративными мебельными панелями. Такие устройства позволяют сохранить идеальную гармонию между функциональностью, удобством и безукоризненным стилем интерьера кухни.
Запасаемся вкусненьким: Как правильно заморозить клубнику на зиму в холодильнике?
Размещение продуктов в холодильнике
При хранении продуктов питания в холодильнике основное внимание необходимо уделять их рациональному расположению. Решение этого вопроса существенно упрощают современные холодильники с несколькими камерами (зонами) для хранения различных продуктов, управляемые микропроцессором
При использовании холодильников устаревших конструкций следует соблюдать определенные правила, которые позволяют не только сохранить пищевые качества продуктов, но еще и уменьшить энергопотребление. При хранении продуктов в холодильнике необходимо учитывать весь диапазон температур, которые естественным путем сформировались внутри холодильной камеры. Непосредственно под морозильной камерой и рядом с испарителем образуется самая минимальная температура (от 0 до 2 градусов). Поэтому на верхней полке следует размещать мясо и рыбу, предназначенные для кратковременного хранения. Здесь же можно хранить сливочное масло, сыры и большинство жиров. В нижней части холодильника температура составляет 6-7 градусов. В этой зоне рекомендуется хранить фрукты и овощи. Их лучше поместить в емкости, сгруппировав по видам (фрукты, ягоды, овощи, зелень). Маринады и соленья следует хранить на нижней полке. Там же можно хранить и готовые блюда текущего потребления, но не более 1-2 суток. Полки на внутренней стороне дверки холодильника используются, как правило, для хранения напитков.
Полезные статьи
Расчёт БЖУ — норма, формула (+ Калькулятор онлайн)БЖУ / Калькуляторы
Из-за недостатка физической активности современный человек все больше страдает от проблем с фигурой. Одни…
Меню на 2000 калорий в сутки: недельный план питанияПравильное питание / Для мужчин
Одним из основных методов усовершенствования фигуры является коррекция меню — 2000 ккал в сутки достаточно…
Меню на 1400 калорий в сутки: принципы составления рациона, пример меню на день и наПри ожирении / Похудение / Снижение веса / Для мужчин
Простой способ, который поможет вам похудеть, — создать дефицит калорий. Не обязательно изнурять себя…
Школьное меню: нормы и требования по СанПин, кто составляет, примеры на месяцПитание ребенка
Школьное меню отличается от пищи взрослых. К нему предъявляются особые требования с учетом особенностей…
Меню диеты на 1200 ккал в деньСушка тела / Диеты / При ожирении / Похудение / Снижение веса / Для женщин / Для мужчин
Диетическое меню на 1200 ккал пригодится тем, кто желает похудеть быстро и без последствий для здоровья. Оно…
Диета при ротовирусе: показания, основные правила, рацион, примерное менюЛечебные
Среди всех кишечных заболеваний чаще всего диагностируют ротавирусную инфекцию. Патология в большинстве…
Диета после рвоты у ребенка: схема питания, разрешенные и запрещенные продукты,Питание ребенка
Синдром рвоты — это болезненное состояние, при котором содержимое желудка забрасывается в пищевод и полость…
Описание диеты №9Лечебные
Лечебный стол 9 разработан в 1930-х гг. советским диетологом М. Певзнером с целью поддержания нормального…
Меню на 1800 калорий в сутки: принципы диеты, пример меню на день и на неделю,Правильное питание / Для мужчин
Правильно составленное меню на 1800 ккал помогает избавиться от лишних килограммов без стресса для организма….
Диета Гапс: принципы питания и плюсы, список продуктов, меню на 7 дней и отзывыЛечебные
Диета ГАПС является, прежде всего, лечебной. Ее главное предназначение — улучшить состояние людей, страдающих…
Лари торговой марки Фростор
Данная торговая марка на территории России является не особо популярной. Во многом это связано с малым выбором морозильных ларей. При этом стоят они довольно дорого. Также следует отметить высокое потребление электроэнергии устройствами. В основном управление у них устанавливается электронное. Все это дает возможность следить за температурой с дисплея.
Для дома лучше всего подходит морозильный ларь Frostor 300. Данный агрегат оснащен удобным дисплеем с приятной подсветкой. Дополнительно температуру можно настраивать вручную. Также многие покупатели с положительной стороны охарактеризовали прочную крышку модели.
Открывается она довольно просто, при этом не нужно прилагать больших физических усилий. По размерам данный морозильный ларь для дома является средним. Его высота составляет 500 мм, длина — 810 мм, а глубина — ровно 700 мм. в этой модели предусмотрен А+. Компрессор установлен только один, но довольно мощный.
На расстоянии в 10 метров морозильный ларь выдает примерно 36 дБ. Параметр замораживания составляет 15 кг/сут. Общий объем камера в этой модели имеет 230 литров. Функция быстрой заморозки производителем предусмотрена, однако диспенсер в ней отсутствует. Всего в этой модели имеется два внутренних отдела. В одном из них располагается корзинка, сделанная из металла. Дополнительно многие отметили довольно яркую внутреннюю подсветку. Обойдется морозильный ларь для дома Фростор 300 покупателю примерно в 19 тыс. руб.
Рейтинг лучших однокамерных морозильных шкафов
| #1 | #2 | #3 |
|
Vestfrost UF 320W |
Liebherr GP 1476 |
Atlant M 7184-003 |
Vestfrost UF 320W
Морозилка объемом 232 л, отличающаяся повышенной эффективностью. Мощность замораживания достигает 22 кг в сутки.
Внутренне пространство разделено 3 стандартными ящиками, 2 полками с откидными крышками. Есть ящик с увеличенным объемом для хранения больших продуктов.
При отключении электроэнергии модель держит холод на протяжении 18 часов. Размораживание – ручное.
Плюсы
- Быстро и много морозит.
- Недорогой.
- Больше вместительные ящики.
- Качественный пластик без запаха.
- Тихо работает.
- Хорошо держит холод даже при отключении света.
- Удобная ручка.
Минусы
Полки с откидной крышкой неудобны.
Liebherr GP 1476
Вертикальная морозильная камера с ручным размораживанием. Ее полезный объем составляет 104 л.
Есть режим суперзаморозки, мощность замораживания достигает 11 кг в сутки. Используется технология «Vario Space» – практичная система выдвижных контейнеров и прозрачных полок, которая позволяет размещать продукты более рационально.
Плюсы
- Бесшумный.
- Экономно расходует электроэнергию.
- Есть кнопки управления.
- Удобные выдвижные полки.
- Хорошо и быстро морозит.
- Вмещается под столешницу.
- Простой в управлении.
Минусы
Дорогостоящий
Atlant M 7184-003
Морозильная камера, которая не занимает много места в доме, но при этом довольно вместительна. Она имеет 6 отсеков, одинаковых по размерам.
Каждый полностью вынимается, что облегчает уборку внутри камеры. Периодически требуется ручное размораживание.
Плюсы
- Вместительность.
- Есть фиксация ящиков.
- Отличное замораживание.
- Не катится при открывании дверцы.
- Не очень шумит.
Минусы
- Ящики запотевают и становятся матовыми – не видны продукты.
- Есть неровности корпуса.
Вывод
Какую морозильную камеру выбираете для дома?
ГоризонтальнуюВертикальную
Холодильные камеры применяются не только на складах и в продуктовых магазинах. Сегодня получило достаточно широкое распространение домашнее использование этих устройств. Особенно оно актуально для дачников, которые заготавливают большое количество овощей, фруктов и грибов на зиму, а также для тех, кто держит домашний скот. Приборы бывают нескольких разновидностей, однако для дома больше всего подходят бытовые.
Сегодня на рынке присутствуют самые разные модели холодильных камер для дома – с возможностью заморозки и без нее, большого и малого объема, вертикальные и горизонтальные, дорогие и дешевые. Каждый, желающий приобрести это оборудование, подберет то, что ему нужно.
- Аэрогриль: приготовление вкуснейших блюд без труда!
- Пароочиститель для дома. Рейтинг лучших моделей
- Очиститель воздуха для дома – экологический оазис в городской среде
- Напольный кондиционер для дома. Как выбрать лучший? Обзор моделей