Рейтинг топ 10 лучших кофемашин для дома 2019

Автоматические кофемашины

В применении этих машин нет никакой сложности: они почти все делают за вас. Причем в процессе происходит приготовление всех этапов кофе: от помола зерен до получения готового напитка и автоматического очищения от накипи.

Принцип работы состоит в следующем: вы засыпаете кофе в зернах, наливаете воду в резервуар, затем выставляете необходимые настройки, например, крепость напитка и необходимое количество порций. Далее достаточно запустить процесс и через минуту кофе будет готов.

Сложно определить, какая автоматическая кофемашина самая лучшая: в принципе, они все «на ура» справляются с поставленными задачами. Модели в основном сильно различаются по дизайну, наличию дополнительных возможностей и стоимости. Выбранный вариант должен удовлетворять вашим запросам и соотношению цены и качества

Лучше всего обращать внимание на модели с надежным металлическим корпусом, с хорошей высотой чашки (к тому же, легко регулируемой), большой мощностью и максимальным давлением. Лучше, чтобы имелись в наличии отдельный контейнер для отходов, а также продуманная система состоятельной очистки от накипи и неприятного глазу налета

Преимущества:

• Полностью автоматизированный процесс
• Надежность.
• Широкий набор функций.
• Возможность варить различные напитки.
• Наличие термоблоков.
• Простое и понятное управление

К недостаткам, безусловно, относится высокая стоимость аппарата. Да и качество кофе не всегда соответствует желаемому. Все-таки отсутствие возможности самостоятельно молоть зерна и  контролировать процесс вручную делает готовый напиток довольно непримечательным и не слишком ароматным.

Объем

Одно из очевидных преимуществ использования кофемашины —  ее вместимость. Стандартный кофейный аппарат даст до 12 чашек кофе за один раз.

Кроме того, с ним удобно планировать свой кофебрейк. Вам не нужно тратить время на подготовку зерен и воды. Просто нажмите на «On» и наслаждайтесь напитком.

Френч – пресс, напротив, заварит от двух до четырех чашек кофе. Но есть модели, которые заварят и восемь чашек.

Безусловно, напитки из кофемашины всегда свежие и горячие. А еще вы можете наслаждаться даже несколькими чашечками за раз. Благодаря ее большой вместимости, бодрящим напитком угостятся и ваши друзья.

Кофейный аппарат в сравнении с френч-прессом дольше перемалывает зерна, но быстрее готовит дополнительные порции. Однако кофе во френч-прессе быстрее остывает и при повторном заливании кипятка теряет вкус.

Преимущества применения кофемашин

Ценители этого бодрящего напитка, несомненно, знают разницу между вкусом растворимого кофе и свежемолотого заварного. Не заметить её невозможно. Даже самый качественный и дорогой растворимый напиток не сможет обеспечить такой насыщенный аромат и яркие вкусовые нотки, как только что измельченные и заваренные зерна. Конечно, их сорт и качество тоже имеет немаленькое значение. Кофемашина может обеспечить одновременно несколько важных аспектов:

Кофемашина с Т дисками

• простота использования;
• быстрое приготовление;
• несколько различных функций;
• насыщенный вкус и аромат;
• стильный дизайн аппарата;
• возможность приготовления разных напитков.

Приготовление кофе в кофемашине

Многие автоматические модели имеют встроенный капучинатор. Это огромное преимущество для тех, кто любит пить не только классический крепкий напиток, но и другие разновидности, приготовленные на основе кофе. Современные аппараты, которые войдут в рейтинг лучших моделей 2018 года, могут использовать даже дети. Их применение основывается на простоте и безопасности.

Кофемашина Philips Saeco

Какую кофемашину лучше выбрать

При выборе кофемашины нужно учитывать, зачем вы собираетесь купить устройство в целом. Для регулярных домашних вечеров с кофе подойдут рожковые или капсульные аппараты, отличающиеся особой простотой управления. Для установки в рабочих условиях или в кафе лучше выбрать специальные офисные модели. Они характеризуются значительной мощностью и относительной долговечностью. Конечно, у них более скудное меню, но даже оно может удовлетворить стандартные запросы людей. Однако учитывать надо не только характеристики конкретной модели, но и особенности производителя. Запоминать столько информации по-настоящему трудно. Именно для этого и созданы подобные рейтинги кофемашин.

12 лучших телевизоров 43 дюйма – Рейтинг 2023 года

15 лучших цветных принтеров

16 лучших телевизоров – Рейтинг 2023 года

12 лучших телевизоров 32 дюйма – Рейтинг 2023 года

12 лучших телевизоров 40 дюймов – Рейтинг 2023 года

10 лучших телевизоров 50 дюймов – Рейтинг 2023 года

15 лучших лазерных принтеров

15 лучших телевизоров 55 дюймов – Рейтинг 2023 года

15 лучших ноутбуков для учебы

15 лучших игровых ноутбуков – Рейтинг 2023 года

15 лучших струйных принтеров

12 лучших графических планшетов

Среднеуровневые кофемашины за 15000 — 25000 рублей

Bosch TES 50221 RW

В данной ценовой категории встретить полностью автоматическую кофемашину достаточно трудно, молочную пену здесь подается отдельно, поэтому нужно будет поставить чашку с черным кофе под капучинатор. Но в остальном устройство полностью автоматическое, просто заправьте резервуары зернами, водой, молоком и регулируйте нужную степень приготовления.

Управление осуществляется при помощи вращающихся регуляторов и трех кнопок, весь процесс отображается на ЖК-экране. Все просто и не вызовет никаких трудностей у пользователей. При этом, все компоненты выполнены из качественных материалов и немецкой педантичностью, присущей Bosch, включая высокопрочные керамические жернова с регулируемой степенью помола зерен.

Можно приготовить сразу две чашки эсперессо, есть автоматическая очистка системы в том числе от остатков молока в капучинаторе. В целом за свои 25 000 рублей (375 долларов) — очень неплохая кофемашина для покупки.

Смотрите это видео на YouTube

Krups XN 6018

Интересная модель капсульной кофемашины, которая позволяет приготовить любой кофейный напиток с использованием натурального молока. Капучино и другие молочные напитки можно готовить вручную, для этого имеется отдельный капучинатор. Вода также подается из отдельно стоящего резервуара, система достаточно необычная, но в целом дизайн смотрится привлекательно.

Управлять кофемашиной также крайне просто, загрузите капсулу формата Nespresso, запустите приготовление, а затем если нужно, добавьте молочной пены. На рынке можно найти большой выбор различных видов капсульного кофе.

Учитывая стоимость в 16 000 рублей (235 долларов), по своим возможностям аппарат выглядит неплохо. Регулируя подогрев, крепость кофе в капсулах, количество молока — можно приготовить множество кофейных напитков.

Смотрите это видео на YouTube

Как насчет готового напитка?

Если вам не все равно, какой кофе пить, вы определитесь с выбором раз и навсегда. Когда вы решаете, какой метод приготовления лучше, вы так же берете за основу конечный вкус напитка.

С френч-прессом вы контролируете все этапы приготовления и можете быть уверены, что получите идеальный для себя напиток.

В кофемашину вы засыпаете зерна любимого кофе. Но фильтрация внутри устройства уберет большую часть аромата. Многие любители кофе жалуются, что напиток из кофемашины получается светлым и безвкусным.

Но не забывайте, что кофемашина приготовит вам горячий кофе в любой момент. А френч-пресс наоборот. Чем дольше в нем остается напиток, тем более горький у него будет вкус.

Френч – пресс идеален для приготовления настоящего вкусного кофе.

Особенности ухода за капсульной машиной

Хоть капсульные машинки и не нужно мыть после каждого использования, все равно им необходим регулярный уход.

Раз в пару неделю-две, смотря, как часто пользоваться, нужно протирать рабочие детали кофеварки — емкость для загрузки капсулы, каплеуловитель.

Раз в месяц необходимо промывать резервуар для воды и отсек, куда складываются использованные капсулы (если это предусматривает модель).

Накипь следует удалять 3-4 раза в год. Некоторые машины уже идут с встроенной функцией самоочистки или, хотя бы, индикатором уровня накипи. Для промывки нужно купить специальную жидкость — декальцинатор. Средство нужно подбирать в зависимости от модели машинки. Это может быть жидкость, которую нужно добавить в емкость для воды или промывочная капсула.

Если планируете уезжать или просто не пользоваться длительное время машинкой — лучше слить остатки воды из бака, чтобы она не застаивалась.

Krups Dolce Gusto KP 1708 Infinissima

4.48
%
(
6
)

Сохраните результаты голосования, чтобы не забыть!

Чтобы увидеть результаты, вам необходимо проголосовать

Что их объединяет?

Несмотря на то, что принцип работы таких конструкций предусматривает существенные отличия, по иным составляющим кофеварки имеют много общего.

1. Разработкой и производством гейзерных и капельных кофеварок занимаются крупнейшие компании, достойно зарекомендовавшие себя на рынке бытовой техники. Среди них особенно выделяются DeLonghi, Bialetti, Bosh, Taurus, Braun и Ufesa.
2. Оба типа устройств относятся к бытовому классу, что делает их востребованными среди подавляющего большинства потребителей.
3. Внешнее исполнение таких моделей отличается безупречным и практичным дизайном, который придется по вкусу даже самым требовательным покупателям. Кроме того присущая устройствам компактность, позволяет беспроблемно эксплуатировать их в самых маленьких помещениях
4. Приготовленный в таких аппаратах напиток всегда отличается интенсивным вкусом и насыщенным ароматом.
5. Внутреннее устройство гейзерной и капельной кофеварок, предусматривает использование исключительно молотого кофе.
6. Такие системы отличаются достойной вариативностью объемов. С их помощью можно сразу приготовить как одну, так и несколько порций бодрящего напитка.
7. Обе кофеварки требуют своевременного щадящего ухода. Для их очистки не рекомендуется применять грубые абразивные вещества.

Какой кофе можно готовить

Кофемашина может автоматизировано приготовить как простой эспрессо, так и латте, капучино, мокко и другие напитки из кофе. Таким образом, кофемашина может приготовить больше 2-х разновидностей напитков из кофе. В кофемашину можно класть целые зерна, так как она автоматически перемалывает зерна и готовит напиток по вкусу и желанию. В кофемашине можно выставлять такие настройки, как крепость полученного напитка, количество пенки в кофе и дозу чашки, в которую наливается полученный результат.

Кофеварка способна приготовить только 1 или 2 разновидностей напитков из кофе

Кофеварка способна приготовить только 1 или 2 разновидностей напитков из кофе, без добавления молока и т.д. Для варки в этом виде техники нужно обязательно использовать молотые зерна кофе, так как данный напиток ручной и требует почти полного вмешательства человека в приготовлении напитка.

Капельная кофеварка

Это, вероятно, наиболее распространенный тип кофеварок во всем мире, ведь они так удобны, недороги и просты в использовании. Капельные кофемашины могут сварить до 12 чашек примерно за 5-10 минут. И хотя от строгих ценителей они получают плохие отзывы по качеству варки, для тех, кто любит кофе «американо», а не эспрессо, не пьет каждый день изысканные сорта, кофеварка капельного типа станет отличным выбором.

Такая «рабочая лошадка» — идеальный выбор для больших семей и любителей «американо» (кофе в большой кружке и не столь крепкий как эспрессо)

Принцип работы: разогретая в резервуаре вода стекает каплями в фильтр с молотым кофе и затем напиток опускается в кувшин.

Как пользоваться капельной кофеваркой: все, что вам нужно сделать, это заполнить резервуар для воды, насыпать молотые зерна в фильтр, нажать пару кнопок и вуаля, ваш кофе готов!

Как выбрать капельную кофеварку:

Желательно, чтобы резервуар для воды был съемным, а не встроенным — чтобы вы могли очистить его от накипи.
Чем выше мощность прибора, тем быстрее варится кофе. С другой стороны, чем дольше время варки, тем крепче получается кофе.
Фильтр в капельной кофеварке может быть бумажным (одноразовым) или нейлоновым (рассчитан на 60 циклов). Бумажные фильтры хороши тем, что выбрасываются вместе с кофейной гущей, лучше фильтруют напиток, но делают это несколько дольше, к тому же, их нужно покупать отдельно и всегда иметь в запасе.
Хорошо, если у выбранной вами модели будет предусмотрен подогрев кувшина, чтобы поддерживать температуру готового напитка

Эта функция, как правило, есть у более дорогих кофеварок (от 2500 руб.).
Капельная кофеварка может иметь не только кофейный фильтр, но и фильтр для воды.
Обратите внимание и на наличие опции «Капля-стоп». Благодаря ей после извлечения кувшина на поддон не будут капать остатки кофе из фильтрационной части прибора.
Некоторые модели позволяют регулировать крепость напитка, что всегда нелишне.
Удобно, когда мерная шкала рассчитана в миллилитрах, а не в чашках, как это часто бывает

Перед покупкой кофеварки убедитесь, что мерная градуировка есть и у резервуара, и у кувшина.
Стеклянный кувшин должен быть оснащен ободком, призванным защитить емкость от разбивания.
Для двух человек можно приобрести мини-модель, которая подает кофе одновременно в две кружки, а не в один кувшин.

Цены: самые простые модели могут стоить от 1000 рублей, кофеварки класса «премиум»- от 2500 руб.

В следующем видео вы можете увидеть обзор 4 моделей кофеварок капельного типа.

https://youtube.com/watch?v=vKYkaeAiqg4

Принцип работы капсульной кофеварки

В обычную кофемашину нужно засыпать молотый кофе или в зернах. Капсула загружается внутрь машины, где ее прокалывает насквозь игла. Через получившееся в капсуле отверстие проходит кипяток, заваривающий напиток.

Кофе упаковывается в алюминиевую или пластиковую коробочку, которая заполняется инертным газом. Это позволяет долгое время сохранять вкусовые качества напитка.

Плюсы

• стоимость. Капсульные машины стоят гораздо дешевле, чем любые другие кофеварки;
• высокое качество кофе. К содержимому капсул выдвигаются высокие требования, процесс их изготовления тщательно контролируется. Можно быть уверенным, что загрузив в машину капсулу, вы получите отменный напиток;
• простота в управлении. Чтобы сварить кофе, нужно нажать 1-2 кнопки. Здесь сложно приготовить невкусный кофе — всего за одну минуту можно получить трехслойный латте с крепкой пеной;
• большой выбор напитков. В капсулах производят множество сортов кофе, какао и даже чай.

Минусы

• высокая стоимость капсул. Они преимущественно одноразовые и достаточно дорогие;
• привязка к одному типу капсул. Выбор напитков ограничивается 15-26 стандартными рецептами.

Как работает капсульная кофемашина

Возможность попробовать новый напиток зависит в основном от производителя капсул. И кофе желательно покупать заранее — они продаются в основном в крупных или специализированных магазинах.

Совместимость капсул и кофемашин

Гейзерные

Старшее поколение, заставшее Советский Союз в его расцвете, наверняка вспомнят такие модели – их также называют мокко-кофеварки. Их родиной является Италия.

Недорогие кофемашины такого типа состоят из 3 частей:

• в нижнюю наливается холодная вода;
• в среднюю засыпается кофе;
• в верхнюю будет поступать готовый продукт.

Принцип работы кофеварки такого типа довольно прост: при нагревании водяной пар выталкивает воду наверх, она проходит через кофе и проникает в верхний кофейник.

Стоит отметить: через молотые зерна проходит не водяной пар, а вода: такой способ был придуман специально для получения эспрессо.

При выборе необходимо обратить внимание на:

1. Объем: он может достигать одного литра. При этом стоит учитывать и высоту посуды: чем больше объем, тем она выше. А вот мини-вариант можно поставить куда угодно.
2. Материал: традиционно гейзерные аппараты делают из алюминия, но сегодня встречаются стеклянные и керамические.
3. Нагревание: современные модели полностью электрические – их достаточно подключить к сети и использовать. Более дешевые потребуют поставить их на плиту.

Если хочешь быть здоров

Говоря о скорости, нельзя не сказать о пользе натурального кофе. Как у многих реально действующих вещей: мало – эликсир, много – яд, у кофеина есть тот самый предел – 300 мг в сутки. А это, на минуточку, 10 классических эспрессо или 5 двойных. Латте или капучино – 3 порции.

Не пропустите: Сколько раз в день можно пить кофе без вреда для здоровья

Сначала удостоверяемся, что кофе не противопоказан (гипертония и проч), потом правильно пьем: по качеству, количеству и с водой, что уменьшает выработку соляной кислоты, снижает давление и омывает зубную эмаль. Теперь получаем плюсы:

• снижение риска атеросклероза, рака печени, Паркинсона, диабета и сердечно-сосудистых;
• облегчение алкогольного панкреатита, гипотонии;
• улучшение мозгового кровообращения, концентрации, настроения;
• даже от вдыхания запаха – выработка гормонов удовольствия.

Список полезных свойств натурального кофе далеко не полный. И вы еще сомневаетесь, стоит ли покупать кофемашину домой?

Капсульные кофемашины высокого ценового сегмента

№3. DeLonghi EN560

Компактная износоустойчивая кофемашина с функцией самоочищения. Работает на капсулах Nespresso. Простая система управления позволяет приготовить любой напиток одним нажатием сенсорной кнопки. Устройство запрограммировано на 6 рецептов. В отличие от предыдущих моделей, капучино здесь готовится по правильной технологии — сначала в чашку наливается кофе, а сверху — густая молочная пенка. Машинка очень быстро нагревается и позволяет в считанные секунды приготовить ароматный кофе.

DeLonghi EN560

Характеристики:

• емкость для воды — 0,9 л;
• размер — 26х17х32 см;
• давление — 19 бар;
• материал корпуса — термоустойчивый пластик;
• стоимость — 24 000 руб;
• автоматическая промывка;
• спящий режим;
• индикатор включения и количества воды.

Плюсы

• вместительный резервуар для воды;
• капучинатор;
• съемная емкость для молока;
• сенсорное управление.

Минусы

• пластиковый корпус;
• небольшая емкость под молоко;
• неудобное расположение бака для воды.

DeLonghi EN560

№2. KitchenAid 5KES0503EAC Artisan Nespresso

Надежная, красивая и функциональная кофемашина. Работает на капсулах Неспрессо. Дизайн корпуса выполнен в стиле «ретро». Выпускается в премиальных цветах. Покрытие корпуса устойчиво к появлению царапин.

Работает в шести режимах приготовления кофе в зависимости от объема. Любимый объем можно запрограммировать и сохранить. Несомненный плюс — вода для приготовления нагревается за треть минуты.

KitchenAid 5KES0503EAC Artisan Nespresso

Характеристики:

• емкость для воды — 1,4 л;
• давление — 19 бар;
• материал корпуса — алюминий;
• размер — 20х33х33 см;
• стоимость — 41 000 руб;
• автоматическое удаление использованных капсул;
• функция автоподогрева воды.

Плюсы

• высокая скорость нагрева — 25 секунд;
• надежная комплектация;
• ударопрочный корпус;
• оригинальный дизайн;
• литая конструкция;
• можно запрограммировать время отключения;
• звуковой сигнал о готовности.

Минусы

высокая стоимость.

Капсульная кофемашина

Капсульная кофеварка – лучший выбор для тех, кто любит эспрессо и напитки с пенкой, но не хочет: тратить много денег на покупку кофемашины, самостоятельно варить кофе в какой бы то ни было кофеварке или просто не любит заниматься чисткой деталей.

Капсульные кофеварки предназначены для варки кофе только из порционных капсул и чалд. Они очень удобны как в приготовлении напитков, так и в очистке. Чтобы содержать прибор в порядке, нужно только 1раз в три месяца запускать цикл «варки» со специальной чистящей таблеткой.

Однако капсульные кофемашины, во-первых, могут сварить лишь одну чашку за один цикл, во-вторых, несколько ограничивают выбор сортов (хотя разновидностей капсул существует очень много). И в-третьих, требуют закупки кофе в специализированных магазинах. Кроме того, пена для капучино и латте делается из сухого молока и пакуется также в отдельную капсулу. Выходит, что для приготовления капучино вам придется использовать две капсулы, что не слишком экономно. Вкус таких напитков, конечно, проигрывает напиткам из кофемашины.

Принцип работы: капсула прокалывается, кофе смешивается потоком воздуха, затем в отсек с кофе поступает вода под большим давлением.

Как пользоваться капсульной кофемашиной: все, что вам нужно сделать, это вставить капсулу в специальный отсек, заполнить резервуар водой и нажать кнопку пуска.

Как выбрать капсульную кофеварку: советы по выбору капсульной кофеварки и самих капсул вы можете узнать из следующего видео-сюжета.

https://youtube.com/watch?v=gM-zWVcPnBg

А вот видео-отзыв о популярной капсульной модели Nescafe Dolce Gusto krups kp 2205 melody 3.

Цена: 3000-19000 руб.

И наконец, предлагаем посмотреть общее видео о том, как правильно выбрать кофемашину/кофеварку для дома.

https://youtube.com/watch?v=uCfnQJId0X8

• Гид по выбору мультиварки
• Пошаговый гид по выбору соковыжималки
• 6 факторов, которые нужно знать перед покупкой микроволновой печи
• Гид по выбору блендера погружного и стационарного типа
• Пользуемся посудомоечной машиной правильно
• Правила установки и подключения посудомоечной машины
• 10 критериев выбора холодильника, которые нужно знать перед покупкой

Полуавтоматические эспрессо-машины

Если вы любитель эспрессо, то почему бы не выбрать для дома или офиса эспрессо-комбайн? На основе эспрессо готовят такие напитки, как капучино, латте, кофе-гляссе, мокко и другие.

Зачастую такие кофемашины используются профессионалами в кофейнях, но вполне легко подобрать и домашний вариант. Стоимость эспрессо-машин обычно высокая, габариты также сильно различаются. Например, есть встраиваемые модели и отдельно стоящие.

Принцип работы довольно прост. Под сильным давлением вода поступает сквозь слой предварительно обжаренного и молотого кофе, утрамбованного в специальном рожке. Затем готовый напиток можно разливать по чашкам. С вашей стороны понадобится лишь налить воду в бойлер, засыпать кофе в рожок, где он утрамбуется в форму таблетки и запустить машину. Готовый продукт будет получен уже через полминуты. Именно благодаря своей технологии приготовления кофе, подобный вид кофемашин также называют рожковыми. Кстати, для них продаются и специальные таблетки (чалды), объем которых соответствуют одной чашке.

Преимущества рожковых полуавтоматических кофемашин:

• Надежность.
• Высокое качество полученного напитка.
• Большой творческий выбор в создании кофе.
• Антикапельная система.
• Быстрое приготовление кофе.

Как выбрать автоматическую кофемашину

Перед покупкой стоит ознакомиться с четырьмя нюансами: системой капучинатора, типом используемого кофе, управлением, настройками. Также сравним модели по вместимости контейнеров.

Капучинатор

Устройство для взбивания молока в кофемашине бывает следующих типов:

• Автоматический;
• Полуавтоматический;
• Ручной.

Основное отличие заключается в технологии приготовления: парообразовании ли механическом взбивании. Обе технологии бывают во всех типах капучинаторов, но для автоматов классическим вариантом является трубка Вентури, в которой происходит нагрев молока до пара. Также это частый вариант для полуавтоматов с отдельным резервуаром под молоко, соединённым с машиной силиконовой трубкой. В ручном варианте встречаются аккумуляторные и электрические венчики.

Наиболее прост и гигиеничен по уходу полуавтоматический капучинатор – можно самостоятельно следить за чистотой резервуара, но поручать машине промывку трубок. Для более гибкого регулирования уровня пены рекомендуем либо паровой полуавтоматический вариант, либо ручной венчик. Если же позволяет бюджет и не хочется тратить время, удобный удобным вариантом станет автоматический капучинатор.

Тип кофе

Типов кофе не так уж много для машин:

• Молотый;
• Зерновой;
• Капсульный.

Капсулы встречаются в домашних и офисных кофеварках. Для бизнеса же лучше использовать комбинированный вариант с отсеком под зерновой и молотый кофе. Торопливому клиенту это молотый тип сэкономит время, а зерновой понравится ценителям насыщенного, крепкого вкуса с лёгкой горчинкой.

Управление

Управление происходит либо через сенсорную панель, либо через физические кнопки, рычаги. Обычно при механическом управлении дисплей показывает процесс приготовления, смену настроек, выбранный напиток. Даже если экран сломается, машина сможет полноценно работать

Такие дисплеи не всегда имеют яркую подсветку, в отличие от сенсорных, требуют меньше осторожности

Настройки

В зависимости от модели и производителя встречаются следующие настройки:

• Жёсткость воды при низкой фильтрации делает экстракцию более стабильной, делает вкус плотным, раскрывает из зёрен ценную яблочную кислоту.
• Степень помола влияет на кислоту и горечь в зависимости от объёма.
• Объём порции до 40 мл при мелком помоле раскрывает кислинку, а от 40 мл – горчинку, главная задача воды – обеспечить баланс кислого и горького, который иногда даёт сладость.
• Крепость определяется порцией кофе на одну чашку;
• Температура воды влияет на горечь и кислоту во вкусе, более низкая температура даёт кислые ноты.
• Температура молока регулируется лишь в некоторых флагманах вроде Jura Z10, но только в сторону понижения.
• Предварительное смачивание увеличивает насыщенность кофе без регулировки порции, стандартное предсмачивание длится 1 с, но иногда регулируется.

Последняя настройка идёт бонусом во флагманских машинах, а в бюджетных моделях предсмачивание встроено во все программы.

Nespresso C30 Essenza Mini

Nespresso C30 Essenza Mini

Капсульная машина с контейнером на 6 порций кофе и 600 мл воды. В комплектации предусмотрен блок для отходов и съёмный лоток для сбора капель. Аппарат автоматически отключается через 9 минут после завершения цикла, можно запрограммировать на приготовление чашки эспрессо (40 мл) и лунго (110 мл).

Максимальное давление в резервуаре – 19 бар, можно регулировать высоту подставки для чашек до максимального значения – 12,5 см. Прибор довольно миниатюрный, весит всего 2,3 кг, можно выбрать корпус в белом и чёрном цвете.

ПЛЮСЫ:

• низкая цена прибора
• компактные размеры
• простота в использовании
• не нужно мыть отсек для отходов
• возможность сделать несколько порций кофе подряд

МИНУСЫ:

• для высоких кружек нужно убирать поддон
• маленькая ёмкость контейнера для воды

Обзор кофемашины Nespresso Essenza C30

ТОП-10 Лучших кофемашин для дома для приготовления бодрящего напитка | Рейтинг 2019

ТОП-12 Лучших электрошашлычниц для дома: делаем правильный выбор | Рейтинг 2019 +Отзывы

Чтобы сварить кофе перед кем надо

В любой момент времени у каждого есть такой человек. Тоже история про впечатление, но ответственнее. В гости придет потенциальный партнер, спонсор? Одноклассник, бахвальным рассказам о безбедной жизни которого давно пора утереть нос?

Учитывая гостя, которому почему-то надо продемонстрировать ваши изысканность и кофейные познания, нужного человека можно правильно впечатлить наличием кофемашины. Даже просто габаритами и внушительной эстетичностью. Уверить, что у вас есть деньги, проще говоря.

Похвастаться можно даже самой недорогой кофемашиной. Например, не самая выгодная, но самая удобная и презентабельная из дешевых – капсульная типа Tassimo: в районе 3000 р. – запросто.

Самые навороченные, достойные внимания, зависти и своей цены, но, между тем, абсолютно окупаемые – зерновые кофемашины. Эффект достигается, начиная от 10000 р., в основном же – 30000-50000 р. за «алмазы», включая привычные «Бош» и «Филипс». Ну или «Делонги» с «Саеко»: 150000 р. – и гость повержен.

Гейзерная кофеварка

Старый добрый метод варки кофе в гейзерной кофеварке на плите до сих пор остается популярен среди кофеманов. Причина этого в дешевизне и простоте конструкции и, конечно, в крепости напитка, которой получается достигнуть.

Кофе из гейзерной кофеварки получается несколько богаче по вкусу, чем кофе из капельной кофеварки, но все же не лучше, чем из эспрессо-машины.

Недостаток гейзерных кофейников состоит в том, что они требуют внимания во время варки кофе и небольшого объема резервуара. По сути, гейзерная кофеварка – это прибор для одного-двух человек. Сварить несколько чашек кофе для гостей будет довольно сложно. Впрочем, сварить напиток меньше предусмотренного производителем объема тоже не получится.

Принцип работы: когда в нижней части кувшина закипает вода, она под давлением поднимается в среднюю часть с молотым кофе, проходит через него и наконец, напиток попадает в верхнюю часть кофейника.

Как пользоваться гейзерной кофеваркой: нижний отсек заполните водой, а средний полностью заполните кофе (среднего помола), затем соберите части кофеварки и поставьте ее на плиту. Через 3-4 минуты, как только из носика пойдет пар или начнет издаваться шипение, снимите кофейник с плиты и наслаждайтесь вашим напитком. Главная хитрость состоит в том, чтобы не передержать кофе и не довести его до кипения, иначе вкус получится горьким.

Электрические гейзерные кофеварки не требуют даже плиты, они нагреваются и выключаются автоматически.

Как выбрать гейзерную кофеварку:

• Объем – это первый критерий выбора гейзерной кофеварки. Учитывайте, что одна «итальянская» чашка, которой чаще всего измеряют объем кофейников, это всего 50 мл, то есть лишь четверть стандартной чашки.
• Степень готовности напитка удобнее определять, если колба стеклянная, а не металлическая.
• Функция поддержания температуры кофе даст вам возможность выпивать горячий напиток не сразу, а в течение 30 минут после его приготовления.
• Для индукционной плиты необходимо приобретать кофейник специально для этого предназначенный.
• Ручка прибора должна быть выполнена из теплоизоляционного материала.

Цены: 1200-4000 рублей (цена стандартных гейзерных кофеварок) и 4000-8000 руб. (стоимость электрических моделей).

Подведём итоги

Для тех, кто не представляет своей жизни без крепкого, ароматного кофе по утрам, заряжающего бодростью на целый день, кофемашина может стать незаменимым помощником. Она освободит определённое количество времени для других, не менее важных дел. Но тем, кто впервые приобретает подобное оборудование, хотелось бы дать совет. Не стоит пренебрегать изучением инструкции по эксплуатации. Очень часто дорогостоящие агрегаты выходят из строя в первые недели эксплуатации именно по причине их неправильного использования и нарушения рекомендаций производителя. Довольно неприятно, если кофемашина даже средней ценовой категории сломается в первые же дни после покупки.

Чем больше рецептов «знает» кофемашина, тем лучшеФОТО: shopswell.com

Вам понравился сегодняшний обзор? Тогда не забудьте оценить его. А напоследок предлагаем вашему вниманию короткий видеоролик, из которого можно узнать, как правильно выбрать подобное оборудование для дома.

Watch this video on YouTube